Le site, qui faisait autrefois partie de l’estuaire de l’Escaut oriental (fermé en 1961), est aujourd’hui constitué d’un lac d’eau saumâtre de 20 kilomètres de long parsemé de bancs de sable et de petites îles et entouré de prairies humides, de prairies améliorées, de terres arables et de quelques plantations forestières. En 2014, sa délimitation a été alignée sur celle du site Natura 2000 ; des terres agricoles et la digue séparant l’extrémité occidentale du lac de la mer du Nord ont été exclues, ce qui a entraîné une réduction de sa superficie totale de 38 hectares. En haute saison, le Veerse Meer abrite plus de 20 000 oiseaux d’eau et sert de refuge à plus de 1% de la population biogéographique de canards siffleurs (Anas penelope). Le lac sert de bassin de stockage pour les excédents d’eau provenant des polders environnants, le temps qu’ils se déversent dans l’Escaut oriental. Les activités humaines comprennent la pêche commerciale, l’agriculture, le tourisme et la navigation de plaisance. La pollution par les nutriments, cause d’eutrophisation, représente une menace pour le site, de même que l’aéroport de Midden-Zeeland et les activités de loisirs, qui perturbent les oiseaux. En 2004, une écluse a été construite sur le Zandkreekdam, qui sépare l’extrémité Est du lac de l’Escaut oriental, afin de permettre une gestion de l’eau plus naturelle et d’améliorer la qualité de l’eau.