Le site est un vaste complexe de marais et de plaines d’inondation associées qui convergent dans une baie du littoral. La végétation se compose de prairies humides transformées ou non et des plus grandes tourbières de France. Le site est extrêmement important pour la reproduction, la halte et l’hivernage de nombreuses espèces d’oiseaux d’eau tels que le phragmite aquatique (Acrocephalus paludicola) vulnérable. Il sert d’habitat à différents passereaux et à des espèces diverses de plantes remarquables. On y pratique le pastoralisme, la chasse et la pêche. Avec le déclin des activités agricoles, le site connaîtra une succession naturelle et, à terme, les espèces de plantes et d’animaux de grande importance pour la conservation de la nature seront remplacées par des espèces forestières. Le parc a pour objectif principal de maintenir des pratiques d’agriculture extensive afin de préserver l’habitat des marais.